Een waar droomkasteel

Vandaag ben ik afgereisd naar Hazerswoude om een workshop te volgen van Wendy Schlagwein. Zij maakt echt ontzettend mooie taarten, dus ik was ook erg blij dat ik een plekje heb gekregen op een van haar workshops.
We hebben een droomkasteel gemaakt! De wolk is gemaakt van chocoladecake en het torentje is van een naturel cake. Het was een ontzettend leuke en leerzame dag!
Ik hoop vaker naar een workshop van haar te kunnen gaan.

Sanne is 2 jaar!

Gisteravond heb ik voor Sanne een leuke Bumba-taart gemaakt.
Het is een naturel biscuit gevuld met bitterkoekjespudding en dulce de leche (caramelpasta).
Ik heb voor het eerst een taart helemaal met marsepein bekleed, maar door het warme weer was dat wel lastig.
De moeder van Sanne vond de taart mooi, nu maar hopen dat ze hem ook lekker vinden!

Taart voor Hanna

Enkele maanden geleden mocht ik een taart voor Hanna maken. Helaas was ik vergeten een foto van de taart te maken. Gelukkig had haar moeder die wél gemaakt en kan ik de taart alsnog laten zien!
Het was een extra hoge taart met drie lagen vulling: slagroomcreme met zomerfruit, een laag aardbeiencreme en een laag aardbeienjam.
Hanna herkende meteen het plaatje: Pieter Post! Missie geslaagd!!!

Veel taart voor een groot feest!!!

Afgelopen weekend gaven we een feest voor onze familie, vrienden en buren. Een feest geven zonder eigengemaakte taart kan natuurlijk niet!
Daarom een paar retro-taarten gemaakt en voor de kinderen cupcakes.
Bedankt voor de leuke reacties!

Naturel biscuit gevuld met lemoncurd en citroenkwart

Chocobiscuit gevuld met cream cheese frosting en kersenvlaaivulling

Naturel biscuit gevuld met frambozenjam en bonbonblocvulling

Cupcakes afgesmeerd met 4vruchtenjam of chocopasta