Winx voor Lotte

afgelopen week is Lotte 6 jaar geworden! Net als de voorgaande jaren mocht ik weer een taart voor haar maken.
Lotte weet al duidelijk wat zij wil: een Winx-taart! Ik heb dit keer de Winx-dames op een icing sheet laten afdrukken. Eigenlijk mocht het mes er niet in van Lotte...
Hij is gevuld met een laag zwitserse room met verse aardbeien en een laag aardbeienjam.

Een blauwe taart met Hello Kitty graag

De moeder van Liv heeft bij mij een taart besteld voor haar dochter. Liv is afgelopen week 3 jaar geworden en wilde graag een blauwe taart met Hello Kitty erop!
Mijn dochter heeft geholpen met het maken van de vele hartjes (112 om precies te zijn), ze wordt later vast een goede taartenbakster!!!
De taart is gevuld met een laag bitterkoekjespudding en een laag slagroom met verkruimelde bitterkoekjes.
Liv kwam de taart vanmorgen ophalen samen met haar vader. Ze was heel blij met de taart en wilde eigenlijk meteen het mes erin zetten, haha.

Takel-Hendrik

Hendrik is vandaag 4 jaar geworden en wilde heel graag een Takel-taart. Nu leek het mij heel lastig om een mooie Takel te maken, dus heb ik er een gekocht en die een mooi plekje op de taart gegeven!
De taart is gevuld met een laag (aangevette) slagroom en een laag frambozenjam.
Gefeliciteerd Hendrik!

Vlinders voor mijn dochter!!!

Vandaag is onze dochter 6 jaar geworden! Al weken keek ze er naar uit en was ze druk met verlanglijstjes, uitnodigingen én het uitzoeken van de taart. Het was voor haar al enkele weken duidelijk dat het een stapeltaart met vlinders moest worden.
Dus ben ik al een avond druk geweest met vlinders maken en lussen voor de strik.

De bovenste taart is gevuld met piepschuim (haha, 3 lagen vond ik mooier). De middelste taart is gevuld met een laag bessen-ananasjam (gemaakt door mijn ouders) en een laag tobleronemousse. De onderste taart is gevuld met een laag aardbeienjam (gemaakt door mijn man) en een laag zwitserse room.

Een paarse barbie-taart graag!

Sophie, het vriendinnetje van mijn dochter, is vandaag 7 jaar geworden en wist heel goed wat voor taart ze wilde: een barbietaart met een paarse jurk, gevuld met chocolade.
Mijn dochter heeft geholpen met de taart: taartvulling maken en keuren, voorbeeldje uitzoeken op Google-afbeeldingen én natuurlijk het decoreren van de taart.
De taart is gevuld met tobleronemousse en frambozenjam.
Gefeliciteerd Sophie!!!

K3-taart voor een 3-jarig meisje

De dochter van mijn collega vierde gisteren haar 3e verjaardag en ze wilde graag een K3-taart!
Mijn dochtertje vond de taart die Sabien heeft uitgekozen ook heel mooi en ze wilde graag helpen. Wie weet volgt ze me op, ze heeft de vlindertjes gemaakt!!!
De taart is gevuld met mijn favoriete vulling: een laag zwitserse room met aardbeien en een laag aardbeienjam.
Sabien, gefeliciteerd met je verjaardag!!!

druk weekend

Vanmorgen zijn er 2 taarten opgehaald! Daar ben ik gisteren dan ook de hele dag druk mee geweest.
De ene taart was voor Sanne, zij is vandaag 4 jaar geworden en wilde graag een Minnie Mouse taart. Ze had samen met haar moeder al een mooie taart op internet uitgezocht en ik mocht die namaken. Haar gezichtje straalde helemaal toen ze de taart met papa kwam ophalen. Missie geslaagd!
De taart is gevuld met een laag zelfgemaakte aardbeienjam en een laag zwitserse room met verse aardbeien.

De andere taart was voor Guus. Guus wordt morgen 1 jaar en heeft dat vandaag met zijn familie gevierd. Oma heeft mij via mijn blog en Facebook gevonden en een bestelling geplaatst. Het was erg leuk, maar ook wel spannend om een taart te maken voor mensen die je niet kent.
Ik heb een taartje gemaakt voor Guus zelf (een meppertje) en een stapeltaart voor de visite.
De bovenste taart is gevuld met een laag bananenmousse en een laag chocoladebotercreme. De onderste taart is gevuld met een laag zelfgemaakte aardbeienjam en een laag zwitserse room met verse aardbeien.

Uiteindelijk kwam alles goed!!!

Gisteren heb ik een taart voor Puck gemaakt, zij is vandaag 2 jaar geworden. Ik ben blij met het resultaat, maar met deze taart ging zo'n beetje alles mis wat maar mis kon gaan:
het begon al met het bakken: de verkeerde vorm gebruikt, dus kon ik opnieuw beginnen (gelukkig heb ik al weer een nieuwe bestelling binnen, waarvoor ik dat kapsel mooi kan gebruiken). De botercreme heb ik weggegooid omdat ik gezouten roomboter had gebruikt. Bij het kloppen van de slagroom, begaf mijn mixer het (dus snel naar de buren om die van hen te lenen). De zelfgemaakte aardbeienjam was te dun en de gelatine werkte niet goed (dacht ik). Dus snel naar de supermarkt gereden om een pot jam te kopen. Bij thuiskomst bleek dat ik gewoon niet voldoende geduld had, dus zit er toch eigengemaakte jam in!
En tot slot het weer: warm en vochtig. Dat betekent dat de fondant superzacht en plakkerig is en soms zelfs smelt.
Maar: Puck heeft een mooie taart!!!
Hij is gevuld met een laag zwitserse room met verse aardbeien en een laag zelfgemaakte aardbeienjam.
Fijne verjaardag Puck!!!

Super Mario

Ook dit jaar wilde mijn zoon graag een taart met piraten of ridders. Nu heeft hij deze de afgelopen jaren allebei al een keer gehad, dus had ik wat anders bedacht: Super Mario!
Het meest favoriete spelletje op de Nintendo DS en de Wii.
Met een 'how-to' op de iPad voor mijn neus, heb ik geprobeerd een Mario te boetseren. Niet gek voor een beginnertje ;-)

helaas niet scherp...

De taart is gevuld met een laag zwitserse room en een laag aardbeienvlaaivulling. Wat zullen we volgend jaar eens gaan doen....?!?!?!

voor moederdag een taart gemaakt uit mijn nieuwste boekjes!

een paar weken geleden heb ik meegedaan aan een winactie van Laura's Bakery. Laura heeft twee boekjes gemaakt over taarten en cupcakes. Om dit te vieren heeft zij een winactie bedacht en ik was één van de gelukkige winnaars!!!

Daar ben ik erg blij mee, want ik maak geregeld iets van wat zij op haar website plaatst! Sommigen kennen bijvoorbeeld al de rolo mini-bites!
Vlak voor we op vakantie gingen, heb ik de boekjes ontvangen. Vandaag heb ik eindelijk iets gemaakt: de stroopwafeltaart! Helaas is hij niet heel gebleven tot moederdag: vanavond hebben we al een stukje geproefd. Hij is heerlijk! Op naar de volgende gelegenheid!

Wil je ook die leuke boekjes hebben? Ze zijn te koop bij de Action voor € 1,49 per stuk!

Na A volgt B

Vandaag mocht onze zoon ook afzwemmen voor B. Hij wilde geen zwemtaart meer, dus heeft een eigen taart ontworpen. De taart was te klein om aan alle wensen te voldoen, maar Joris was toch heel blij met zijn taart!!!

ontwerp van Joris

Cars voor Lode

Lode is vandaag 5 jaar geworden en ik mocht zijn taart maken. Het is een échte jongenstaart geworden gevuld met aardbeienkwarktaart-pudding en aardbeienjam.

Voor een bijzondere dag!

Mijn collega heeft een speciale dag: zij stapt met haar partner in het 'geregistreerd-partner-bootje'. Tja, hoe noem je dat eigenlijk?
Om de dag wat extra feestelijk te maken, mocht ik daar een taart voor maken.
De wensen waren duidelijk: een strakke taart met wit, zilver en grijs.
De taartvorm is hetzelfde als die van vorige week (K3-taart), maar hij is totaal anders geworden!
Ik was nog niet helemaal tevreden toen hij gisteravond af was, de bovenkant had alleen maar roosjes. Vanmorgen werd ik wakker met het idee voor de hoekjes. Dus hup, uit bed en weer aan het werk. Daarna was hij pas écht af!

De taart is gevuld met een laag browniepudding en een laag frambozenjam.

K3 voor Loes

Deze week mocht ik een taart maken voor de jarige Loes. Zij is 4 jaar geworden!
Ze wilde graag een paarse taart met K3 erop. Omdat K3 wel erg lastig is om te 'puzzelen', heb ik een plaatje laten afdrukken op een 'icing sheet'. Wat is dat mooi geworden!!!
Omdat Loes gek ik op monchou-taart, heb ik de taart gevuld met een laag kersen/aardbeienjam en een laag monchouvulling met verkruimelde bastognekoeken.

Ik hoop dat ze hem lekker én mooi vond!!!

IJzerlose workshops

Afgelopen week heb ik 2 workshops mogen geven in het Dorpshuus in IJzerlo.

Het waren 2 gezellige avonden, waarbij weer fanatiek 'getaart' is!

De resultaten mogen er zijn: ieder op zijn eigen manier, maar stuk voor stuk geslaagd!!

Ik hou van Holland!!!

Op verzoek van mijn man een taart gemaakt voor een opdrachtgever. Gevuld met een laag aardbeienjam, aardbeienbavarois en afgesmeerd met ganache van extra pure chocola.